Bienvenue!

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, j'espère que vous trouverez des recettes qui vous plairont.

Si vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer une photo à chocoaddict01@gmail.com, je vous mettrais à l'honneur sur mon blog.

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Attention, les recettes Weight Watchers sont en Flexipoints et non en Propoints.

 

Le ryhtme de recettes change faute de temps, je publierais une recette le lundi, le mercredi et le vendredi avec les mises à l'honneur le week end.

 

Je vais à partir de maintenant essayer de vous mettre le coût de revient de la recette, sachant que j'utilise les produits premier prix ou de la marque Carrefour, ça ne va pas chercher dans des sommes exhorbitantes.


A bientôt et merci de votre visite!

Jeudi 13 juin 4 13 /06 /Juin 15:07

Bonjour !

 

Je n'ai pas publié depuis un moment, faute de temps. Je voulais juste vous prévenir que je vais changer d'hébergeur, car la nouvelle interface d'overblog devient obligatoire en septembre et que... ben j'ai pas envie. Donc je migre sur canalblog.

 

Je suis en train de transférer les recettes que je fais le plus souvent et qui ont eu du succès à la maison où auprès de mes lecteurs.

 

Voici la nouvelle adresse : http://lechaudron2.canalblog.com/ -oui je sais, je ne me suis pas foulée ^^- Vous devrez donc vous réinscrire à la newsletter si vous voulez suivre mes prochaines recettes.

 

A bientôt !

Par Hitomi
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Mardi 21 mai 2 21 /05 /Mai 10:46

Lundi 20 mai

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 1 banane

Déjeuner : dos de cabillaud vapeur avec arôme plein sud + courgettes vapeur avec sauce à la vache qui rit + riz

Dîner : gratin de chou fleur au saumon fumé + 1 tranche de pain de mie + 1 fromage blanc sucré + 1 twix glacé

 

Mardi 21 mai

Petit déjeuner :  + 1 banane

Déjeuner : soupe + omelette avec 2 oeufs + 1 tranche de pain + 1 pomme

Dîner : riz + chili con carne + 1 mars glacé

 

Mercredi 22 mai

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 4 cracottes + beurre à 41%

Déjeuner : nouilles chinoises instantanées au poulet + 1 banane

Dîner : salade + brick jambon/chèvre + 1 faisselle rians avec coulis fruits rouges

 

Jeudi 23 mai

Petit déjeuner :

Déjeuner : pâtes + surimi râpé + gruyère + 1 yaourt

Dîner : quiche au thon + 1 mars glacé

 

Vendredi 24 mai

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 2 tranches de pain de mie + 2 vache qui rit

Par Hitomi - Publié dans : Menus - Communauté : WW et cie
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Vendredi 17 mai 5 17 /05 /Mai 07:00

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de wraps, cette fois j'avais du surimi râpé dans le frigo et pas envie de faire une salade composée.

 

Pour 2 personnes

  • 2 tortillas de blé
  • mayonnaise sans oeufs
  • 1 tomate
  • 1 radis
  • carottes râpées
  • 100g de surimi râpé

Étaler de la mayonnaise sur les tortillas.

 

Mettre des carottes râpées, des rondelles de radis, du surimi et des rondelles de tomates sur chaque tortilla.

 

Rouler, envelopper de papier aluminium et placer au frais.

 

wrap-surimi-crudites-9pp.JPG

Par Hitomi - Publié dans : Sandwichs, hamburger, hot dog... - Communauté : Le Fait Maison
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Jeudi 16 mai 4 16 /05 /Mai 17:51

J'étais un peu sceptique quand j'ai vu cette recette, mais finalement je suis concquise. Simple, rapide et très bon.

  • 15ml de moutarde
  • sel et poivre à volonté
  • 30ml de lait concentré non sucré très froid
  • 120ml d'huile
  • 30ml de jus de citron

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans le shaker, sauf le jus de citron. Poser l'ailette, fermer le couvercle et bien agiter.

 

Ajouter le jus de citron par l'ouverture du couvercle, refermert agiter encore.

 

Transvaser dans un récipient et mettre au frigo.

 

mayo-sans-oeufs.JPG

Par Hitomi - Publié dans : Les sauces - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Jeudi 16 mai 4 16 /05 /Mai 17:44

Jeudi 16 mai

Petit déjeuner : + gelée de mûres

Déjeuner : salade de riz + vinaigrette allégée + 2 petits suisses + 1 banane

Dîner : soupe

 

Vendredi 17 mai

Petit déjeuner :

Déjeuner : soupe + 1 wrap au surimi et crudités + 1 banane

Dîner : nems + sushis + 1 mars glacé

 

Samedi 18 mai

Petit déjeuner : 1 cappuccino + céréales lion

Déjeuner : escalope de poulet + pommes noisettes + 1 banane

Dîner : nouilles chinoises

 

Dimanche 19 mai

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 4 cracottes + beurre 41%

Déjeuner : 3 croustibat + haricots verts poêlés + riz

Dîner : soupe + lasagnes

Par Hitomi - Publié dans : Menus - Communauté : WW et cie
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Jeudi 16 mai 4 16 /05 /Mai 11:14

Je reste avec mon cuiseur solo aujourd'hui encore, mais cette fois, c'est le fondant au chocolat de la fiche recette fournie avec. D'ailleurs, je lance un appel à Tupp : à quand un livret de recettes plus fourni pour le cuiseur ? Bref, voilà un dessert rapide qui a plu à mes enfants ce midi.Je n'ai pas de photo, parce qu'ils se sont jetés dessus.

 

Pour 2 ou 3 parts

  • 70g de beurre
  • 70g de chocolat noir pâtissier
  • 50ml de sucre
  • 2 oeufs
  • 15ml de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat dans le piche Micro Plus 1L pendant 1 minute. Remuer ensuite au fouet, puis ajouter le sucre et fouetter encore.

 

Ajouter les oeufs un par un en fouettant bien, ajouter la farine, mélanger et verser la pâte dans le cuiseur, puis fermer le couvercle.

 

Faire cuire 1min50 à 600W, laisser reposer 3 minutes et démouler le fondant. Accompagner éventuellement de crème anglaise ou d'une boule de glace.

Par Hitomi - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Easy Cook
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Lundi 13 mai 1 13 /05 /Mai 14:00

Je n'utilise pas assez mon cuiseur solo de chez Tupp, à part y faire des omelettes, j'avoue que je sèche un peu.  Je me suis quand même lancée ce midi car il me restait une escalope de poulet et que je n'avais pas envie de salir une poêle pour ça.

 

Pour 1 personne

  • julienne de légumes -je n'ai pas pesé, mais j'en avais à mi-hauteur du cuiseur
  • 1 escalope de poulet
  • 2cc de crème fraîche épaisse - à 15% pour moi
  • sel, arôme plein sud de Knorr

Mettre la julienne de légumes surgelée dans une passoire et la passer sous l'eau chaude pour la faire décongeler. Disposer dans le cuiseur solo avec un fond d'eau et du sel, fermer le cuiseur et faire cuire au micro ondes pendant 5 minutes à 600W. À la fin de la cuisson, égoutter si nécessaire.

 

Couper l'escalope de poulet en morceaux et les mettre sur la julienne de légumes, ajouter la crème et l'arôme plein sud et poursuivre la cuisson 2min30 à 600W.

 

Laisser reposer 5 minutes et servir avec du riz.

 

poulet-et-julienne.JPG

Par Hitomi - Publié dans : Viandes, volaille et oeufs - Communauté : Les quiches en cuisine
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Lundi 6 mai 1 06 /05 /Mai 07:00

Un milk shake qui n'a pas fait long feu au goûter avec mes fils. J'ai utilisé des fraises surgelées, comme ça, pas besoin de crème glacée ou de glaçons.

 

Pour 4 personnes

  • 2 bananes
  • 200g de fraises surgelées
  • 25cl de lait froid
  • jus de citron

Peler les bananes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix.

 

Arroser de jus de citron, ajouter les fraises et le lait et mixer 20 secondes / vitesse 6.

 

Servir de suite.

 

milk-shake-fraises-banane.JPG

Par Hitomi - Publié dans : Thermomix sucré
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Vendredi 19 avril 5 19 /04 /Avr 07:00

Une recette trouvée sur le site Recettes approuvées et qui ne m'a pas déçue.

  • 1 pâte sablée
  • 300g de lait
  • 20g de farine
  • 1 oeuf
  • 30g de sucre
  • 10g de vanille liquide
  • 4 pommes
  • 4 speculoos
  • 1 sachet de sucre vanillé

Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Recouvrir la pâte de papier sulfurisé et verser des poids de cuisson par-dessus -j'ai mis des pois chiche-. Faire cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.

 

Préparer la crème pâtissière au Thermomix, en mettant le lait, la farine, l'oeuf, le sucre et la vanille liquide dans le bol puis programmer 6 minutes / 90°C / vitesse 4, puis mixer 5 secondes / vitesse 9. Verser dans un saladier, laisser refroidir et placer au frais. Si vous n'avez pas de Thermomix, cliquez ici pour une cuisson à la casserole.

 

Une fois le fond de tarte et la crème pâtissière refroidis, verser la crème sur la pâte. Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer sur la crème. Saupoudrer avec le sucre vanillé et cuire 15 minutes à 150°C.

 

Laisser tiédir la tarte, puis saupoudrer de speculoos émiettés.

 

tarte pommes speculoos

Par Hitomi - Publié dans : Tartes sucrées, crumbles, salades de fruits... - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Lundi 15 avril 1 15 /04 /Avr 07:00

Pour mon premier essai d'îles flottantes au Thermomix, j'ai voulu y inclure du nutella. Le résultat est vraiment bon, elles n'ont pas fait long feu.

 

Pour 6 personnes - 5,5FP par personne

  • 6 jaune d'oeufs
  • 40g de sucre
  • 500g de lait
  • 1cc de vanille liquide
  • 80g de nutella
  • 20g de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 6 blancsd 'oeufs
  • 30g de sucre glace

Préparer la crème pâtissière en mettant les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, la vanille liquide, le nutella et la maïzena dans le bol du Thermomix. Programmer 8 minutes / 80°C / vitesse 2 -rajouter un peu de temps de cuisson si la crème vous semble trop liquide.

 

Transvaser la crème au nutella dans un saladier ou dans de coupelles et laisser refroidir.

 

Laver et sécher le bol. Mettre le fouet, les blancs d'oeufs, la pincée de sel et le sucre glace et programmer 6 minutes / 70°C / vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.

 

A la sonnerie, mettre les blancs d'oeufs sur la crème au nutella puis placer au frais.

 

Décorer avec des copeaux de chocolat ou des pépites caramélisées...

 

ile-flottante-nutella.JPG

Par Hitomi - Publié dans : Thermomix sucré - Communauté : Faisons travailler nos petits compagnons de cuisine ...
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