750g

Voilà le retour des menus, car retour à la case régime pour moi. Je ne publie pas de recettes aujourd'hui, parce que ce week end mon bébé lutin a été malade, 40,1°C de fièvre hier soir, ça va mieux aujourd'hui, mai c'est ma lutine qui prend le relais avec un chouia de fièvre et mal au ventre.Je pense que mercredi je serais de retour avec une recette pour le goûter des lutins... Au nutella peut-être....

Lundi 9 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 50g de pain + beurre allégé + 1 fruit

Déjeuner : escalope de dinde grillée + ratatouille + riz + 1 yaourt 0%

Dîner : salade verte + vinaigrette allégée + reste de cake au thon + 1 yaourt 0% et 1 fruit

Mardi 10 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 4 biscottes + beurre allégé + 1 yaourt 0%

Déjeuner : tomate + vinaigrette allégée + steak haché + pâtes + 1 fruit

Dîner : émincé d'endives au jambon + blé + 1 yaourt 0%

Mercredi 11 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 30g de céréales fitness chocolat avec du lait + 1 fruit

Déjeuner : pâtes bolognaise + 1 yaourt 0%

Dîner : soupe de légumes + poisson et pommes de terre vapeur avec un peu de beurre + 1 yaourt 0% et 1 fruit

Jeudi 12 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 50g de pain + beurre allégé + 1 fruit

Déjeuner : carottes râpées + vinaigrette allégée + sauté de porc au curry + purée + 1 yaourt 0%

Dîner : soupe de légumes + tarte au thon et tomate + 1 fruit

Vendredi 13 janvier :

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 4 biscottes + beurre allégé + 1 yaourt 0%

Déjeuner : spaghettis aux poireaux + escalope de dinde grillée + 1 fruit

Dîner : moussaka + 1 yaourt 0% et 1 fruit

Samedi 14 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 30g de céréales fitness chocolat + 1 pomme

Déjeuner : restes de moussaka + 1 yaourt 0% et 1 fruit

Dîner : salade verte + vinaigrette allégée + oeufs gratinés à la tomate + 1 yaourt 0%

Dimanche 15 janvier

Petit déjeuner : 1 cappuccino + 50g de pain + beurre allégé + 1 yaourt 0%

Déjeuner : escalope de dinde sauce parmesan + haricots verts poêlés + riz + 1fruit

Dîner : bouillon aux vermicelles + fondants aux légumes + jambon + 1 yaourt 0% et 1 fruit

Des petites pizzas, super simples et trop bonnes, idéales pour l'apéro, préparables (ça existe ce mot?) à l'avance, à réchauffer quelques minutes au four. Je les avais faites pour le 24 décembre, et j'ai tellement courru partout, que, tête en l'air comme je suis, j'ai oublié de prendre une photo. Mais j'en referais très vite, rien que pour vous les montrer ^^ J'ai trouvé la recette chez Charméla et j'ai utilisé mes moules à mini tartelettes de Tupperware.

Pour 24 mini pizzas

• 1 pâte feuilletée (j'ai pris un carré de pâte feuilletée chez Maximo)
  
• coulis de tomate
• 2 tranches de jambon
• 1/2 boîte de champignons égouttées (pas mis cause de lutin qui n'aiment pas les champignons)
• 1 boule de mozzarella
• origan

Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail et découper des cercles avec un découpoir. Déposer ces cercles dans les moules à mini tartelettes.

Hacher le jambon et les champignons séparément. Couper la mozzarella en petits dés.

Déposer un peu de coulis de tomate dans les fonds de pâte, ajouter du jambon et des champignons par dessus, puis de la mozzarella. Saupoudrer d'origan, puis cuire 20 minutes (15 minutes ont suffi chez moi) à four chaud 180°C.

Coût de la recette : 2,75€

Les recettes qui ont eu le plus de succès en décembre!!

1. Bûche poire chocolat

2. Bûche framboises et mousse chocolat blanc

3. Mousse légère au nutella au siphon

4. Le chocotrobon

5. Bonbons Tupperware

Ces sablés m'ont tapé dans l'oeil depuis un petit moment et j'ai enfin eu l'occasion de les tester, avec les vacances, ça a bien occupé mes lutins de faire la pâte et découper les formes.

• 3 vache qui rit
• 90g de beurre
• 1cc de levure
• 200g de farine
• 60g de sucre
• 1cc de vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 40 secondes à vitesse 5. Sortir la pâte "sableuse" sur le plan de travail et former une boule. Laisser reposer au frigo 1h30 (fait pendant 1h et la pâte était super dure, la prochaine fois, je ne le ferais pas).

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau, découper à l'emporte pièce et placer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Cuire 10 à 12 minutes en surveillant, à four chaud 180°C.

Source : Livre Thermomix "Top chrono"

Coût de la recette : 0,86€

Bonjour! J'espère que vous avez passé un bon réveillon et un joyeux noël, que vous avez bien été gâtés, ainsi que vous enfants. Les miens c'est même plus gâtés qu'ils ont été, c'est vraiment pourris Pour aujourd'hui, je vous propose une recette qui porte très bien son nom, trouvée chez Cojocano, bon, vous ferez régime le 2 janvier, parce que c'est à peu près 1000 calories la bouchée.

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 200g de lait concentré sucré
• 4 oeufs
• 30g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Fouetter les ouefs et y ajouter le lait concentré sucré, puis bien mélanger. Ajouter le mélange beurre/chocolat et bien fouetter, puis ajouter la farine.

Verser dans un moule rectangulaire et cuire 25 minutes à 180°C.

Coût de la recette : 2,75€