Brownie au chocolat de Cyril Lignac

• 200g de chocolat noir
• 130g de sucre
• 160g de beurre + 1 noix pour le beurre
• 70g de farine
• 4 oeufs
• 1 pincée de canelle
• 80g de cerneaux de noix

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre ramolli. Incorporer ensuite la farine, les oeufs, la canelle, le chocolat fondu puis les cerneaux de noix.

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule et verser la pâte dedans. Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Laisser refroidir 30 minutes avant de déguster.

Source : Accro au choco de Cyril Lignac