Cake jambon fromage

Un cake tout simple et délicieux trouvé il y a un petit moment chez Cojocano.

• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de jambon cuit coupé
• 150g d'emmental en lamelle (j'ai mis 100g de gruyère râpé)
• 1 yaourt nature
• 1cc de moutarde
• 3 oeufs
• 1 pot de yaourt d'huile
• sel, poivre et origan (ajout perso)

Mélanger la farine, la levure, le jambon et l'emmental. Ajouter le yaourt, la moutarde, les oeufs et l'huile. Assaisonner et ajouter de l'origan, bien mélanger.

Verser dans un moule à cake et cuire 40 minutes à 180°C.